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水戸発スタミナラーメンといえば、茨城が全国に誇るご当地ラーメン。その本家・水戸の松五郎ラーメンで修行した店主が、今年3月につくばでオープンさせたのが「がむしゃ」だ。県南エリアで唯一、本家継承の本格スタミナラーメンが食べられるお店。今まで水戸まで通ってくれたお客さんをはじめ、他に類をみない独特のスタミナ系メニューに、早くもハマって足を運んでくれるファンが増え続けている。
食材の旨みを出す調理を施したキャベツ、レバー、かぼちゃ、にんじん、ニラを、甘辛の醤油ベースのあんかけで炒め、太麺の上に乗せる。この特徴的な具材は栄養バランスがよく、ボリュームもたっぷり。しっかりした味でピリッと辛みの効いたあんかけが太麺にからみ、レバーやかぼちゃとの組合わせも絶妙!夏バテ防止に効果抜群の、まさにスタミナラーメンだ。並650円、大盛700円、2ケ玉750円で、麺半玉ごとに50円増し。4玉以上を完食すると、店内に写真が貼られる。ついつい食が進むクセになる旨さ、未体験の人はこの夏ぜひ、遭遇しよう!
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