◆中華そば 貴将◆

水戸市を中心に大活躍＆絶好調の門つると諭吉。そんな超人気店出身の店長がいよいよ石岡へ進出。それがここ中華そば貴将だ。自慢のつけ麺はひと味違ったオリジナル。超濃厚とんこつスープはそのままに、数種類の節を強烈にきかせてインパクトを出す。節粉で舌触りが悪くならないよう、粒子の細かいものを使い、味わいはブラッシュアップしても舌触りは滑らかだ。さらに自家製麺も貴将オリジナルブレンドの小麦を使用。特筆はなんといっても全粒粉を贅沢に使った強烈な個性を持つ極太麺。ざらついた麺肌は濃厚スープをたっぷり持ち上げる。超濃厚ゆえにスープに麺が負けそうだが、貴将の極太麺はそんなスープに負けていない。これだけ強烈なカエシも加わってエッジが効いた超濃厚スープとあわせても小麦の旨味を発揮するのだ。これはまさに脅威!!いままでどこにもなかったこのつけ麺。麺もスープも個性的な奇跡の組み合わせ。濃厚極まりないのにバランスのとれた一杯は実食の価値あり！