四川厨房 美 -MEI- ひたちなか市毛店
スタミナ焼きそば…1,320円
- スープ
- 甘辛醤油味
- 麺
- 川﨑製麺中細縮れ麺
- 麺量
- 130g
誕生の地ひたちなか市に捧げるスタミナ!!
本格中華の技で仕上げる新解釈の一杯
水戸で屈指の人気を誇る名店四川厨房美。その美がひたちなか市に2号店を展開したのは昨年のこと。そんな新しい顧客が熱望したのはスタミナラーメンの提供でした。そこで店主が『中華料理人がスタミナラーメンを作ったらどう仕上げるか?』という皆の疑問に出した答えがこの一杯です。往年の人気メニュースタミナ焼きそばに着目し、中華料理専門店ならではのアプローチで作り上げるスタミナは新しくも懐かしくもある斬新な仕上がり。特筆はなんといっても冷凍しないフレッシュな生レバーの美味しさと、中華料理店ならではの手間をかけた麺。茹で、蒸し、そして焼くという手間をかけた川﨑製麺の中華麺は甘辛の餡と絶妙な絡みを実現。豆板醤で出した辛味もコクを生みひと味もふた味も違った中華のスタミナに仕上がっています。ランチなら半ライス、サラダ、スープ、食後の飲み物まで付くサービスも嬉しいポイント。ひたちなか市毛店限定のこの美味しさ。ぜひ自らの舌で体感してください。
※掲載情報は取材時点のものです。営業時間やメニュー・料金など変更になる場合があります。最新の情報は各店舗にお問い合わせ下さい。